Quali sono le regole e le abitudini che dobbiamo imparare per far sì che la nostra dieta quotidiana sia una sana alimentazione?
Ce le indica la Dottoressa Evelina Flachi, Specialista in Scienze dell’Alimentazione – Nutrizionista; Ricercatrice presso il CNR dell’Università di Milano. Professore a.c. di Nutrizione del benessere, all’Università degli Studi di Milano, Facoltà Medicina e Chirurgia. Presidente di Food Education Italy – Fondazione Italiana per l’Educazione Alimentare (www.foodedu.it). Membro della SINU, Soc. Italiana di Nutrizione Umana e Membro della ANSISA, Assoc. Naz.Specialisti in Scienze dell’Alimentazione SISA – AIDAP, nonchè Consulente scientifico RAI.
