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19:00
Festival del Baccalà
Lunedì 4 dicembre 2017 presenterò la serata finale del Festival Triveneto del Baccalà. Il Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra è una competizione culinaria itinerante alla scoperta delle ricette più innovative e creative a base di merluzzo salato o essiccato, ideate dai più importanti Chef del Triveneto (Veneto, Friuli Venezia Giulia e Trentino Alto Adige). In ciascuna serata è richiesta ad ogni Ristorante aderente alla manifestazione la preparazione di tre piatti: antipasto, primo e secondo, di cui due con stoccafisso e uno con baccalà. La Tagliapietra e Figli Srl ha istituito dal 2010, data d’inizio del Festival Triveneto del Baccalà, il “Trofeo Tagliapietra” che verrà consegnato durante il Galà Finale, allo Chef che ha […]
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