Per saperne di più: il rosmarino
Non vi ricordate mai dove avete lasciato il telefono o le chiavi della macchina? Allora dovreste coltivare e consumare rosmarino! Il rosmarino (nome scientifico Rosmarinus officinalis) è una nota pianta perenne aromatica che cresce spontanea in tutta la costa mediterranea e fiorisce fra marzo ed...
Per saperne di più: lo scalogno
Vi piace la cipolla ma non volete appesantirvi l’alito? Allora dovreste sostituirla con lo scalogno! I bulbi di questa pianta hanno infatti un sapore molto...
Buon Pomodoro San Marzano Day!
Forse non tutti sapevate che ieri, 15 luglio, è stato il giorno ufficiale dedicato agli squisiti (e ormai celeberrimi in tutto il mondo) pomodori di...
Per saperne di più: la pera
La stagione delle pere sta ricominciando! Infatti, anche se si consumano quasi per tutto l’anno grazie alle moderne tecniche di conservazione, le pere si iniziano...
Per saperne di più: le ciliegie
È finalmente tempo di ciliegie! Di questi frutti si dice che una tira l’altra… ed è vero, perché sono talmente buone che è impossibile resistere....
Per saperne di più: il mangosteen
Se siete amanti dei frutti tropicali, vi consiglio di provare il mangosteen, o mangostano. Non è un frutto molto diffuso in Italia, ma per fortuna...
Per saperne di più: il polpo
Diffusi in tutti i mari del mondo, apprezzatissimi in cucina, i polpi (Octopus vulgaris) sono invertebrati molto particolari che vivono nei bassi fondali, possibilmente rocciosi,...
Per saperne di più: il mate
Si prepara con acqua bollente, teiera e foglie fresche. Se state pensando al tè, ci siete andati vicino, ma oggi voglio parlarvi del mate, la...
Per saperne di più: la cannella
La cannella (Cinnamomum verum) è una pianta da cui si ricava una delle spezie più famose al mondo, dall’inconfondibile aroma dolce e avvolgente e dalle...
Per saperne di più: il pomelo
Il pomelo (nome scientifico Citrus Maxima), detto anche pummelo o pampaleone, è ritenuto una delle tre specie da cui derivano tutti gli agrumi oggi conosciuti....
