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Festeggiamo insieme la sangria!

Si dice che il vino fa buon sangue… allora a maggior ragione la sangria, che prende il nome proprio dal suo colore rosso sangue! E oggi ancora di più, perché il 20 dicembre si celebra il Sangria Day, una giornata dedicata a questa celeberrima bevanda...
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Buon Happy Hour Day!

Se non avete ancora piani per stasera, che ne dite di un bell’aperitivo per celebrare insieme agli amici l’Happy Hour Day? Ogni anno il 12...
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Per saperne di più: il kale

L’autunno si avvicina, e con lui finalmente tornerà il kale (per gli amici cavolo riccio) sulle nostre tavole. È una pianta autunnale della famiglia delle Brassicacee...
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Per saperne di più: l’umeboshi

Avete mai sentito parlare di umeboshi? Si tratta di un portentoso condimento giapponese a base di particolari prugne salate. Negli ultimi anni l’umeboshi si è...
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Per saperne di più: l’origano

L’origano (nome scientifico Origanum vulgare) è una pianta perenne erbacea con foglie ovali, intere e opposte, appartenente alla famiglia delle Lamiacee. Si tratta di una...
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Per saperne di più: le bacche di Acai

Le bacche di Acai sono piccoli frutti, molto simili ai mirtilli, che vengono dall’Amazzonia e si sono diffusi recentemente in Europa. Crescono su una palma...
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Per saperne di più: il prezzemolo

Il prezzemolo è una delle piante aromatiche per eccellenza, utilizzata per arricchire piatti di tutti i tipi. Questa profumata pianta (nome scientifico Petroselinum crispum) fa...
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Per saperne di più: il mangosteen

Se siete amanti dei frutti tropicali, vi consiglio di provare il mangosteen, o mangostano. Non è un frutto molto diffuso in Italia, ma per fortuna...
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Per saperne di più: il mate

Si prepara con acqua bollente, teiera e foglie fresche. Se state pensando al tè, ci siete andati vicino, ma oggi voglio parlarvi del mate, la...
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Per saperne di più: la cannella

La cannella (Cinnamomum verum) è una pianta da cui si ricava una delle spezie più famose al mondo, dall’inconfondibile aroma dolce e avvolgente e dalle...