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CARE’s 2018 – The ethical Chef Days

14 Gennaio 2018 - 17 Gennaio 2018

Dal 14 al 17 gennaio la winter edition dell’evento CARE’s arriverà in Alta Badia! Ci saranno tanti laboratori, convegni e ovviamente imperdibili appuntamenti gastronomici con la partecipazione di chef da tutto il mondo, esperti e appassionati. Il focus dell’evento sarà, come sempre, la sostenibilità. Quest’anno saranno presenti anche grandi aziende per affrontare dal loro punto di vista tematiche come lo spreco alimentare, la tutela dell’ambiente e l’etica.

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Dettagli

Inizio:
14 Gennaio 2018
Fine:
17 Gennaio 2018
Sito web:
www.care-s.it

Luogo

Alta Badia
Alta Badia Italia + Google Maps

Chi sono

Francesca Romana Barberini
Sono una conduttrice e autrice di programmi enogastronomici di successo, foodwriter e consulente in comunicazione, nota al pubblico e agli addetti ai lavori per la passione, la serietà e la competenza con cui tratto l’argomento. Sempre con il sorriso. Ho una laurea in economia con tesi sulla TV (L.U.I.S.S.), un corso master in turismo enogastronomico (SDA Bocconi) e un diploma come assaggiatrice di olio e di vino. Vivo nella campagna romana, nell’azienda agricola dove sono nata e cresciuta, con i miei figli Tommaso e Giacomo, dove produco olio extravergine di oliva. Conduco tutti giorni Cuochi e Dintorni su Alice TV (canale 221 DT, 51 TVSat, 809 Sky), programma quotidiano dedicato al mondo dell’enogastronomia, dove, da padrona di casa, invito cuochi, produttori e appassionati che condividono la passione della buona tavola. Inoltre sono protagonista del programma radiofonico Segreti in Tavola, on air tutti i giorni su Dimensione Suono Soft.

Il mio ultimo libro

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