I consigli per vivere 100 anni della Dott.ssa Daniela Malagò
Tanti sono gli elementi esterni che possono essere nocivi per la nostra salute e che ormai sono penetrati nella nostra quotidianità: inquinamento elettromagnetico, pesticidi, smog e via dicendo. Cosa possiamo fare per tutelarci? Ecco i consigli della Dottoressa Daniela Malagò, docente SIMF e medico chirurgo...
Per saperne di più: il pomodoro
Ciao a tutti! In un precedente articolo vi accennavo al pomodoro, imperatore degli orti… beh, ho pensato di cogliere l’occasione e approfondire un po’ l’argomento....
Per saperne di più: la barbabietola rossa
La barbabietola rossa, o rapa rossa, è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Chenopodiaceae, dal nome scientifico Beta vulgaris (compare infatti con il nome...
Per saperne di più: il basilico
Questa settimana vi parlo di uno degli ingredienti chiave della nostra tradizione, il basilico. Utilizzato in tutte le cucine italiane per insaporire e colorare sughi,...
Per saperne di più: la curcuma
Nel corso degli ultimi anni la curcuma, da misteriosa spezia indiana pressoché sconosciuta, è diventata un ingrediente diffusissimo nelle nostre cucine, anche grazie alle sue...
Per saperne di più: lo yuzu
Avete mai sentito parlare dello yuzu? Questo profumatissimo agrume orientale del genere citrus, originario della Cina e del Tibet ma oggi coltivato principalmente in Giappone...
I consigli per vivere 100 anni della Dr.ssa Claudia Arcovio
L’attività fisica è necessaria per vivere bene e a lungo: la Dr.ssa Claudia Arcovio, Medico Chirurgo, Specialista in Scienza dell’alimentazione dell’età adulta e pediatrica, Esperta...
Per saperne di più: il riso
Il riso è un cereale costituito dalla cariosside della Oryza sativa, una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Graminacee. Con le sue 720 milioni di tonnellate all’anno...
I Consigli per vivere 100 anni del Dr. Herbert Rainer
Dr Herbert Rainer Medico Chirurgo, Specialista in Gastroenterologia, Docente SIMF, Socio della Società Americana di Endoscopia Digestiva (ASGE) ci illustra come il nostro stile di...
I consigli per vivere 100 anni del Dr. Stefano Fais
Il Dr. Stefano Fais Medico Chirurgo Specialista in Gastroenterologia e Patologia Generale, Direttore del Reparto Farmaci Antitumorali – Dipartimento del Farmaco Istituto Superiore di Sanità,...
