Spritz con ananas, coriandolo e polvere energizzante
Questa è solo una delle tantissime ricette che si possono arricchire con l’aiuto di un po’ di ananas. È un drink fresco ed energizzante che si prepara in pochissimo tempo: provare per credere! SPRITZ CON ANANAS, CORIANDOLO E POLVERE ENERGIZZANTE (6/8 porzioni) Difficoltà: facile Tempo:...
Pollo allo zenzero e curry
Come sapete, vado matta per lo zenzero. Mi piace grattugiarlo nell’insalata, aggiungerlo alle marinate o cucinarlo insieme ad altre spezie, come in questo caso: arricchisce tutti...
Per saperne di più: lo zenzero
Dopo aver pubblicato in questo blog tante ricette con questa meravigliosa pianta, è arrivato il momento di approfondire il discorso esplorandone le tante proprietà e...
Trancetti di pollo ruspante con peperoni e curry
Contrariamente a quanto si crede, il Curry non è una spezia ma un composto di spezie tostate in padella e poi pestate in un mortaio, di...
Emulsione di carote e zenzero
Le carote sono un ingrediente meraviglioso, ricchissimo di proprietà nutritive e di effetti benefici. I greci e i romani le utilizzavano per le proprietà curative....
