Spigola, branzino… o entrambi?
Forse non lo sapevate, ma branzino e spigola sono lo stesso pesce! Ne ho parlato nella puntata di ieri del mio programma Segreti in Tavola, che potete riascoltare a questo link. Entrambi i termini si riferiscono infatti al Dicentrarchus labrax, un pesce osseo marino e d’acqua...
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Io mangio… albicocche!
Oggi non vi siete svegliati con una smodata voglia di albicocche? Io sì, e so anche perché: oggi, 9 gennaio, si festeggia l’Apricot Day, la...
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Festeggiamo insieme la sangria!
Si dice che il vino fa buon sangue… allora a maggior ragione la sangria, che prende il nome proprio dal suo colore rosso sangue! E...
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Buon Cake Day a tutti!
Oggi è la giornata giusta per concedervi una golosa fetta di torta, anche se non è il vostro compleanno (e se lo è, a maggior...
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Buon World Vegan Day!
Il 1 novembre non si celebra solo la festa di tutti i Santi ma, ormai dal 1994, anche la giornata mondiale dedicata alla dieta vegana....
Per saperne di più: ravioli e agnolotti
Da italiani, è impossibile non amare la pasta ripiena: che si tratti di ravioli, tortellini, agnolotti… la soddisfazione è sempre garantita! C’è però un grande...
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Buon #polloarrostoday!
Oggi, 2 ottobre, è la festa dei nonni, e quale modo migliore per celebrarla se non lanciando la prima edizione del #polloarrostoday? Che sia al...
Per saperne di più: il porro
Se anche voi mettereste la cipolla dappertutto, vi consiglio di provare a sostituirla con un ortaggio dal gusto molto simile ma più delicato, che può...
Per saperne di più: gli anacardi
Gli anacardi sono i semi dell’albero tropicale anacardio (nome scientifico Anacardium occidentale), originario del Brasile e oggi coltivato nelle regioni tropicali di tutto il mondo...
Per saperne di più: il teff
Esiste un cereale completamente privo di glutine, con un basso indice glicemico e un elevato apporto nutrizionale, ricchissimo di fibre, proteine, calcio, potassio e amidi…...
