Aloe agrumata
Questo rinfrescante drink con aloe, agrumi e avocado, la cui ricetta è tratta dal mio libro Giusto con Gusto, si prepara in pochi minuti e contiene tantissimi ingredienti ricchi di sostanze benefiche per il nostro organismo. A me piace tantissimo, soprattutto d’estate! Difficoltà: facile Tempo...
Smoothie di verdure verdi e vaniglia
Con l’estate alle porte, non c’è niente di meglio di uno smoothie rinfrescante ed energizzante! Questa semplice ricetta, tratta dal mio libro Giusto con Gusto,...
Millefoglie di pasta fresca alla ligure con fagiolini verdi
Lo sapete che i fagiolini hanno moltissime proprietà e i benefici per la nostra salute? Anche perché, pur essendo dei legumi, hanno gli stessi benefici...
Per saperne di più: la spirulina
La spirulina è un organismo unicellulare procariota che prospera in acque alcaline e a temperature elevate (45°). Si tratta di una micro-alga di acqua dolce dalla...
Per saperne di più: il basilico
Questa settimana vi parlo di uno degli ingredienti chiave della nostra tradizione, il basilico. Utilizzato in tutte le cucine italiane per insaporire e colorare sughi,...
Sorbetto alla menta
La menta è conosciuta sin dall’antichità per le sue moltissime proprietà curative. Ha proprietà balsamiche, antisettiche, decongestionanti; ha azione depurativa, ottima contro i gas intestinali… Tra tutte,...
Per saperne di più: i peperoni
Adoro i peperoni! Li mangerei tutti i giorni! E sono anche fortunata perché li digerisco bene! Girando in rete ho scoperto le tante virtù di...
Cerniotto al verde di pistacchio di Bronte
La cernia è un pesce molto gustoso e molto pregiato, con carni compatte e ben digeribili, e tenore lipidico moderato. Per altro, gli acidi grassi...
