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Buon Happy Hour Day!

Se non avete ancora piani per stasera, che ne dite di un bell’aperitivo per celebrare insieme agli amici l’Happy Hour Day? Ogni anno il 12 novembre si festeggia questa usanza dalle origini anglosassoni. E anche se l’italianissimo aperitivo non è esattamente la stessa cosa, di...
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Buon World Vegan Day!

Il 1 novembre non si celebra solo la festa di tutti i Santi ma, ormai dal 1994, anche la giornata mondiale dedicata alla dieta vegana....
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Per saperne di più: ravioli e agnolotti

Da italiani, è impossibile non amare la pasta ripiena: che si tratti di ravioli, tortellini, agnolotti… la soddisfazione è sempre garantita! C’è però un grande...
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Buon #polloarrostoday!

Oggi, 2 ottobre, è la festa dei nonni, e quale modo migliore per celebrarla se non lanciando la prima edizione del #polloarrostoday? Che sia al...
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Per saperne di più: il porro

Se anche voi mettereste la cipolla dappertutto, vi consiglio di provare a sostituirla con un ortaggio dal gusto molto simile ma più delicato, che può...
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Per saperne di più: gli anacardi

Gli anacardi sono i semi dell’albero tropicale anacardio (nome scientifico Anacardium occidentale), originario del Brasile e oggi coltivato nelle regioni tropicali di tutto il mondo...
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Per saperne di più: il teff

Esiste un cereale completamente privo di glutine, con un basso indice glicemico e un elevato apporto nutrizionale, ricchissimo di fibre, proteine, calcio, potassio e amidi…...
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Per saperne di più: le taccole

Avete mai sentito parlare dei “piselli mangiatutto”? Sono legumi che forse anche voi conoscete con i loro nomi più comuni: taccole o fagioli corallo. È...
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Per saperne di più: il kale

L’autunno si avvicina, e con lui finalmente tornerà il kale (per gli amici cavolo riccio) sulle nostre tavole. È una pianta autunnale della famiglia delle Brassicacee...
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Per saperne di più: l’umeboshi

Avete mai sentito parlare di umeboshi? Si tratta di un portentoso condimento giapponese a base di particolari prugne salate. Negli ultimi anni l’umeboshi si è...