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Per saperne di più: la cannella

La cannella (Cinnamomum verum) è una pianta da cui si ricava una delle spezie più famose al mondo, dall’inconfondibile aroma dolce e avvolgente e dalle numerose proprietà benefiche. Ne ho parlato recentemente nel mio programma Segreti in Tavola, in una puntata che potete riascoltare qui....
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Buon Carbonara Day!

Domani, 6 aprile, si celebrerà il #CarbonaraDay, un giorno tutto dedicato a una delle ricette più buone e famose al mondo. A Segreti in Tavola,...
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Per saperne di più: il pomelo

Il pomelo (nome scientifico Citrus Maxima), detto anche pummelo o pampaleone, è ritenuto una delle tre specie da cui derivano tutti gli agrumi oggi conosciuti....
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Per saperne di più: il pepe

Sapevate che il pepe è un frutto? Ebbene sì: si ottiene dall’omonima pianta della famiglia delle Piperacee, il cui nome scientifico è piper nigrum, originaria...
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Per saperne di più: la manioca

La manioca (nome scientifico manihot esculenta), detta anche cassava o yuca, è un tubero sudamericano che solo ultimamente ha fatto la sua comparsa nei nostri mercati. Da...
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Premio “personaggio dell’anno dell’enogastronomia e dell’accoglienza”

Il 2019 è già iniziato con il piede giusto! Sono stata nominata per la posizione di opinion leader nell’11ª edizione del premio “Personaggio dell’anno” di...
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Segreti in Tavola arriva in Lombardia!

È ufficiale: adesso è possibile ascoltare Dimensione Suono Soft, con i miei Segreti in Tavola, anche in Lombardia. Prendete nota: le nuove frequenze sono 95.5...
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in Eventi

Cuochi e Dintorni: inizia la nuova stagione!

L’arrivo dell’autunno ha segnato anche l’inizio della nuova stagione di Cuochi e Dintorni, che come sempre andrà in onda tutti i giorni su Alice TV....
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Ritorna Cuochi e Dintorni

Ciao a tutti! A partire da oggi, lunedì 9 luglio, Cuochi e Dintorni ritornerà in onda su Alice TV con dei nuovi orari. Prendete nota:...
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in I miei consigli

Buone letture sotto l’albero.

Amo i libri. Ne amo il profumo e la fisicità cartacea. Amo leggere le loro storie ed incantarmi guardando le loro fotografie. Amo soprattutto i...