Spigola, branzino… o entrambi?
Forse non lo sapevate, ma branzino e spigola sono lo stesso pesce! Ne ho parlato nella puntata di ieri del mio programma Segreti in Tavola, che potete riascoltare a questo link. Entrambi i termini si riferiscono infatti al Dicentrarchus labrax, un pesce osseo marino e d’acqua...
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Io mangio… albicocche!
Oggi non vi siete svegliati con una smodata voglia di albicocche? Io sì, e so anche perché: oggi, 9 gennaio, si festeggia l’Apricot Day, la...
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Festeggiamo insieme la sangria!
Si dice che il vino fa buon sangue… allora a maggior ragione la sangria, che prende il nome proprio dal suo colore rosso sangue! E...
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Buon Cake Day a tutti!
Oggi è la giornata giusta per concedervi una golosa fetta di torta, anche se non è il vostro compleanno (e se lo è, a maggior...
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Buon Happy Hour Day!
Se non avete ancora piani per stasera, che ne dite di un bell’aperitivo per celebrare insieme agli amici l’Happy Hour Day? Ogni anno il 12...
Per saperne di più: ravioli e agnolotti
Da italiani, è impossibile non amare la pasta ripiena: che si tratti di ravioli, tortellini, agnolotti… la soddisfazione è sempre garantita! C’è però un grande...
Per saperne di più: il porro
Se anche voi mettereste la cipolla dappertutto, vi consiglio di provare a sostituirla con un ortaggio dal gusto molto simile ma più delicato, che può...
Per saperne di più: gli anacardi
Gli anacardi sono i semi dell’albero tropicale anacardio (nome scientifico Anacardium occidentale), originario del Brasile e oggi coltivato nelle regioni tropicali di tutto il mondo...
Per saperne di più: il teff
Esiste un cereale completamente privo di glutine, con un basso indice glicemico e un elevato apporto nutrizionale, ricchissimo di fibre, proteine, calcio, potassio e amidi…...
Per saperne di più: le taccole
Avete mai sentito parlare dei “piselli mangiatutto”? Sono legumi che forse anche voi conoscete con i loro nomi più comuni: taccole o fagioli corallo. È...
