in Eventi
Buon #polloarrostoday!
Oggi, 2 ottobre, è la festa dei nonni, e quale modo migliore per celebrarla se non lanciando la prima edizione del #polloarrostoday? Che sia al forno, allo spiedo, marinato, gourmet, il pollo arrosto è uno dei capisaldi della domenica a casa della nonna, nonché uno...
Per saperne di più: il prezzemolo
Il prezzemolo è una delle piante aromatiche per eccellenza, utilizzata per arricchire piatti di tutti i tipi. Questa profumata pianta (nome scientifico Petroselinum crispum) fa...
Per saperne di più: il rosmarino
Non vi ricordate mai dove avete lasciato il telefono o le chiavi della macchina? Allora dovreste coltivare e consumare rosmarino! Il rosmarino (nome scientifico Rosmarinus...
Per saperne di più: il polpo
Diffusi in tutti i mari del mondo, apprezzatissimi in cucina, i polpi (Octopus vulgaris) sono invertebrati molto particolari che vivono nei bassi fondali, possibilmente rocciosi,...
Per saperne di più: la manioca
La manioca (nome scientifico manihot esculenta), detta anche cassava o yuca, è un tubero sudamericano che solo ultimamente ha fatto la sua comparsa nei nostri mercati. Da...
Polpettine di melanzane e miglio
A proposito di ricette creative a base di melanzane… mentre scrivevo il mio ultimo post mi sono ricordata di questo piatto semplice da preparare ma...
Sformatino di patate gialle con profumi di erbe mediterranee
Lo sapevate che le patate rappresentano una grande fonte di antiossidanti, di vitamina A e di vitamina C, che possono ridurre lo stress ossidativo delle cellule,...
Per saperne di più: le patate
Forse non tutti sanno che con le patate viene prodotta in Polonia, ma anche in Russia e in Finlandia, una famosa acquavite conosciuta e apprezzata...
Patate viola condite con olio extravergine e rosmarino
Le patate viola sono delle patate antichissime: il viola è il loro colore naturale. Sono ricchissime di antocianine, dei pigmenti la cui attività è di...
