Pubblicato il 21 Dicembre 2015
0 Commenti di francescaromanabarberini
Il vino ha dunque una vita più lunga della nostra? Ma noi, fragili creature umane, ci vendicheremo ingoiandolo tutto. Nel vino è la vita. Petronio Arbitro (27 – 66) La dose ottimale di alcolici, secondo gli scienziati, è di due bicchieri al giorno per gli...
Le patate viola sono delle patate antichissime: il viola è il loro colore naturale. Sono ricchissime di antocianine, dei pigmenti la cui attività è di...
Non smetterò mai di dichiararlo: io sono una vera fan dell’olio extravergine d’oliva! E sono anche una piccola produttrice (nella foto i miei figli Giacomo...
Il Dr. Riccardo Fatone, Medico Chirurgo specialista in Pediatria, Esperto in Agopuntura, Ayurveda, Fitoterapia, Floriterapia di Bach, Omeopatia e docente SIMF ci svela i suoi...
La lavanda rientra da sempre nella cosiddetta “medicina popolare” per le sue molteplici proprietà, non solo aromatizzanti, ma anche digestive, antibatteriche, sedative, balsamiche, antispasmodiche, e tante...
Ho scoperto la soia quando ho imparato ad apprezzare la cucina asiatica. Infatti è una pianta originaria dell’estremo oriente, veniva coltivata in Manciuria già 5000...
Il Roast-beef è un arrosto di manzo “al sangue”, cucinato alla fiamma o al forno. E’ un piatto tipico della cucina anglosassone che ha conquistato il...
Ho la fortuna di vivere in campagna, alle porte di Roma, nell’azienda agricola di famiglia: abbiamo appena impiantato alcuni ettari di “melograneto”. Sono molto felice...
Ecco le sane abitudini per vivere 100 anni che ci suggerisce il Dr Fausto Bellabona Medico Chirurgo, esperto in Omeopatia, Neuralterapia, Agopuntura, e Medicina Funzionale,...
Sono una conduttrice e autrice di programmi enogastronomici di successo, foodwriter e consulente in comunicazione, nota al pubblico e agli addetti ai lavori per la passione, la serietà e la competenza con cui tratto l’argomento. Sempre con il sorriso.
Ho una laurea in economia con tesi sulla TV (L.U.I.S.S.), un corso master in turismo enogastronomico (SDA Bocconi) e un diploma come assaggiatrice di olio e di vino.
Vivo nella campagna romana, nell’azienda agricola dove sono nata e cresciuta, con i miei figli Tommaso e Giacomo, dove produco olio extravergine di oliva.
Conduco tutti giorni Cuochi e Dintorni su Alice TV (canale 221 DT, 51 TVSat, 809 Sky), programma quotidiano dedicato al mondo dell’enogastronomia, dove, da padrona di casa, invito cuochi, produttori e appassionati che condividono la passione della buona tavola. Inoltre sono protagonista del programma radiofonico Segreti in Tavola, on air tutti i giorni su Dimensione Suono Soft.
