Per saperne di più: l’Aloe
L’Aloe è una pianta dalle note proprietà curative e benefiche. Appartiene alla famiglia delle Aloeaceae, genere originario dell’Africa che raggruppa oltre 500 specie. Ecco alcune cose che non tutti sanno sull’Aloe: 1. Innanzitutto è fondamentale ricordare che esistono tantissime specie di aloe e non tutte...
Aloe agrumata
Questo rinfrescante drink con aloe, agrumi e avocado, la cui ricetta è tratta dal mio libro Giusto con Gusto, si prepara in pochi minuti e...
Per saperne di più: l’Erba di grano
Sapevate che facendo germogliare i semi del grano si ottiene un’erba ricca di proprietà benefiche? Diffusissima negli Stati Uniti, l’Erba di grano contiene tantissime sostanze...
Smoothie di verdure verdi e vaniglia
Con l’estate alle porte, non c’è niente di meglio di uno smoothie rinfrescante ed energizzante! Questa semplice ricetta, tratta dal mio libro Giusto con Gusto,...
Pomodori ripieni di carne e quinoa
Uno dei piatti che amo di più sono i pomodori ripieni con il riso: un ricetta della mia mamma che mi ricorda la mia infanzia e...
Per saperne di più: la spirulina
La spirulina è un organismo unicellulare procariota che prospera in acque alcaline e a temperature elevate (45°). Si tratta di una micro-alga di acqua dolce dalla...
Per saperne di più: la papaya
Oggi ci spostiamo ai tropici e parliamo di papaya! Questa meravigliosa pianta, della famiglia delle Caricacee, è originaria dell’America Centrale, anche se oggi si coltiva anche...
Zuppetta di pesche gialle con meringhe gialle
La curcuma è una pianta originaria dell’India, dove se ne conoscono i benefici da più di 5mila anni. Nella medicina ayurvedica è usata per trattare una gran...
Per saperne di più: il Goji
Le Bacche di Goji sono piccoli frutti rossi dalla forma allungata appartenenti all’arbusto spontaneo tibetano Lycium Barbarum, della famiglia delle Solanacee (come il pomodoro). Questa pianta è coltivata...
Per saperne di più: il pomodoro
Ciao a tutti! In un precedente articolo vi accennavo al pomodoro, imperatore degli orti… beh, ho pensato di cogliere l’occasione e approfondire un po’ l’argomento....
