Per saperne di più: il pomodoro 0
in Per saperne di più

Per saperne di più: il pomodoro

Ciao a tutti!
In un precedente articolo vi accennavo al pomodoro, imperatore degli orti… beh, ho pensato di cogliere l’occasione e approfondire un po’ l’argomento. D’altronde stiamo parlando di uno degli alimenti base della dieta mediterranea, nonostante sia stato introdotto in Europa solo nel XVI secolo! Il pomodoro è una pianta annuale della famiglia delle Solanaceae, di cui noi mangiamo i frutti – le grandi bacche dal caratteristico colore rosso, per intenderci. Il resto della pianta, fusto e foglie, è infatti tossico per via dell’alta concentrazione di solanina.

5 motivi per mangiare pomodoro:

1. È ricco di licopene, un potente antiossidante che è anche stato protagonista – con risultati promettenti – di numerosi studi sulla prevenzione del cancro (soprattutto quello della prostata e del seno).

2. L’alto quantitativo di vitamine e sali minerali fanno del pomodoro un alleato della nostra salute. Inoltre, l’ortaggio ha proprietà diuretiche e digestive, per via del suo contenuto di zolfo, noto disintossicante, e di acidi organici quali l’acido malico e citrico.

3. Essendo un ortaggio povero di zuccheri e sale, il pomodoro è consigliato a diabetici e ipertesi. È inoltre molto utile per chi soffre di stipsi, perché le fibre presenti in grandi quantità (soprattutto nella buccia) stimolano la motilità intestinale.

4. Il pomodoro è molto rinfrescante e, soprattutto nelle afose giornate estive, è un toccasana se usato per la preparazione di succhi, centrifugati e altre gustosissime ricette (ad esempio il gazpacho). Grazie alle sue proprietà remineralizzanti vi farà sentire subito dissetati e più carichi!

5. Le proprietà del pomodoro possono anche essere utilizzate nella cosmesi: varie sono le ricette casalinghe per creme, rimedi anti-acne e maschere di bellezza nutrienti e tonificanti.

(…e uno per non mangiarlo: Fate attenzione! Proprio per l’elevato quantitativo di acidi, il consumo di pomodoro è sconsigliato a chi soffre di gastrite o altri tipi di disturbi allo stomaco).

Ti potrebbero interessare...

Per saperne di più: alici, acciughe e sardine

Per saperne di più: il Goji

Per saperne di più: l’Erba di grano

Per saperne di più: il tartufo

Per saperne di più: le zucchine

Per saperne di più: lo yuzu

Per saperne di più: i latti vegetali

I consigli che allungano la vita del Dott. Fatone

I consigli per vivere 100 anni del Dr. Stefano Fais

Cosmofarma e Spazio Nutrizione

#iomangiobello al Sanit 2015

Per saperne di più: il farro

I Consigli per vivere 100 anni del Dr. Antonio Pasciuto

Per saperne di più: gli spinaci

Per saperne di più: le carote

Per saperne di più: la quinoa

Per saperne di più: la vaniglia

I segreti di lunga vita del Dott. Fausto Bellabona

Per saperne di più: il cardamomo

Per saperne di più: la spirulina

Per saperne di più: la manioca

Buon Carbonara Day!

Per saperne di più: la cannella

I consigli per vivere 100 anni della Dr.ssa Claudia Arcovio

I segreti per vivere 100 anni del Prof. Roberto Colombo

Per saperne di più: il vino

Per saperne di più: le barbabietole

Per saperne di più: il pomelo

Per saperne di più: il finocchio selvatico

Per saperne di più: l’ananas

Per saperne di più: la curcuma

Per saperne di più: il finger lime

Vino e Salute a Barolo: intervista al Dott. Micheal Apstein

I consigli per vivere 100 anni del Dr. Sandro Michelini

I consigli per vivere 100 anni del Dr. Carlo Maggio

Per saperne di più: il mirtillo

Per saperne di più: lo zenzero

Per saperne di più: olio extravergine di oliva

Per saperne di più: la cipolla

Per saperne di più: baccalà e stoccafisso

Per saperne di più: la papaya

I consigli per vivere 100 anni della Dott.ssa Daniela Malagò

Per saperne di più: la barbabietola rossa

Per saperne di più: il caviale

I consigli per vivere 100 anni del Dr. Maurizio Nordio

I consigli di lunga vita della Dott.ssa Bassanino per cominciare al meglio il 2016

Per saperne di più: il tonno

Per saperne di più: i legumi

I consigli del Professor Montagnier per vivere 100 anni

Per saperne di più: le patate

I Consigli per vivere 100 anni del Dr. Herbert Rainer

Per saperne di più: frullati, centrifugati e succhi vivi

Per saperne di più: il limone

Per saperne di più: il miele

Per saperne di più: il basilico

Per saperne di più: il pepe

Per saperne di più: la melanzana

Per saperne di più: il riso

Per saperne di più: l’Aloe

Per saperne di più: l’amaranto

Per saperne di più: il melograno

Per saperne di più: l’avocado

Per saperne di più: la soia

Io mangio bello!

Per saperne di più: i peperoni

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *